鸡粪是一种比较优质的有机肥，但是鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。鸡粪经充分腐熟后成为种植作物的优质基肥，或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥。
一、施用鸡粪对苹果树的影响
1、正面影响
①、提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状，加速土壤团粒结构形成，增加土壤透气性，提高土壤保水保肥能力，为苹果树生长提供必需的大量及多种中微量元素。鸡粪腐解过程中还能产生各种酚、维生素、酶、生长素等物质，能促进苹果树根系生长和对养分的吸收，增强树势，提高树体抗病能力，增加产量，改善品质。
②、在改造老果园时，用鸡粪作基肥，鸡粪中残留的抗生素可杀灭土壤中的有害真菌、细菌等微生物，减轻苹果树重茬病的危害，促进新植苹果幼树的生长。
③、鸡粪中含有大量有机质，有利于各种土壤微生物生长繁育。
2、负面影响
1）鸡粪中残留的抗生素，不但可以杀灭有害微生物，也能杀灭对果树有益的微生物种群。
2）鸡粪中残留的盐分，增加了土壤中氯离子的含量，易造成土壤次生盐渍化，使土壤板结，不利于果树生长。
3）鸡粪中残留的火碱，能改变土壤酸碱度，对果树根系生长不利，长期使用可能造成树势衰弱基至树体死亡。
二、苹果园施用鸡粪注意事项
1、鸡粪必须经过高温发酵充分腐熟后才能使用。
2、鸡粪作有机肥不能连年使用。如果连年使用，鸡粪中的盐分、火碱在土壤中逐年积累，使土壤盐碱化程度加重，不利于果树正常生长；抗生素、有害元素积累，对土壤环境也会造成不同程度的污染。另外，连年使用会导致果实苦痘病发生更加严重。我们建议配合化肥和钙肥施川，间隔两年使用1次。
鸡粪是苹果生产中的重要有机肥料之一，能够增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，提高土壤肥力。但由于养鸡场多使用人工饲料，鸡粪中除含有对苹果树有用的营养元素外，同时也残留了许多抗生素、农药、盐分等有害成分，使用不当会对果园环境造成不同程度的污染，甚至影响树体生长。因此，以上详细介绍了苹果树施鸡粪利弊分析，建议果农使用前好好看下。
传统的鸡粪发酵腐熟要经过一周甚至更长时间来处理，如今科技进步，研发生产的小型鸡粪烘干机直接处理，不用发酵，湿鸡粪可直接进行烘干，得到纯鸡粪有机肥。
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